Confit de Pétales de Roses
les huiles essentielles
Nos huiles essentielles sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur d'eau dans notre alambic en cuivre.
Ces huiles sont contenus dans les plantes en quantités très faibles et leur obtention nécessite donc de grandes quantités de plantes (par exemple 100 kg de fleurs pour 1L d'huile essentielle de Lavande fine et jusqu'à 8 tonnes de feuilles pour 1L de Mélisse !...).
L'huile essentielle est donc un produit rare et précieux que l'on doit plutôt réserver à un usage ponctuel. Avant de l'utiliser, il est important de se poser la question de la possibilité d'utiliser la plante sous une forme moins consommatrice de ressources et d'énergie (tisane, hydrolat,...).
Nous sommes de petits producteurs et distillons les plantes avant tout pour les hydrolats. Les quantités d'huiles essentielles que nous obtenons sont donc très faibles. Nous vous en proposons tout de même quelques unes en quantité limitée en fonction de nos stocks disponibles.
